Категории

Стартеры

Ассорти фермерских сыров

с мёдом в сотах и маринованным виноградом

220 гр.
Ассорти фермерских мясных деликатесов

с каперсами и вялеными томатами

220 гр.
Фруктовая тарелка

(сезонные фрукты)

1000 гр.
Антипаста к вину

с оливками, вялеными томатами, артишоками и пармезаном

270 гр.

Горячие закуски

Брокколи темпура

с ореховым соусом

230 гр.
Стейк из капусты

под сливочно-икорным соусом

260 гр.
Магаданские креветки

жареные в соусе сладкий чили / охлаждённые на подушке из льда

350 гр.
Молодой кабачок

с фермерским сыром фета

220 гр.

Салаты

Зелёный салат

со спаржей и авокадо

245 гр.
Тунец

с печёным перцем и вялеными томатами или с печеным картофелем

330 гр.
Ростбиф

с артишоками и соусом тоннато

270 гр.
Мясо осьминога

210 гр.

Raw Bar

Севиче

Лосось

с соусом манго-чили и икрой палтуса

200 гр.
Тунец

с манго и чили

200 гр.

Тартар

Лосось

с манго, авокадо и солёной фисташкой

230 гр.
Говядина

с каперсами и сыром пармезан

180 гр.
Тунец

230 гр.

Сашими

Из лосося

130 гр.
Из анадары

Подается с кровью

130 гр.
Из тунца

130 гр.

Татаки

Тигровые креветки

с кремом из авокадо и маринованным дайконом

130 гр.
Тунец

с фисташками, огурцами Качудян и авокадо

140 гр.
Лосось

145 гр.

Аквариум

Форель

100 гр.
Стерлядь

100 гр.
Устрицы русские

Устрицы импорт

Роллы & Суши

Филадельфия

270 гр.
Сашими ролл в огурце

с лососем, креветкой и тунцом

100 гр.
Дракон

ролл с лососем и сливочным сыром

250 гр.
Татаки ролл

Супы

Уха сливочная

с морепродуктами

420 гр.
Крем-суп из брокколи

с лососем и молодым шпинатом

350 гр.
Королевский Том Ям

с морепродуктами

570 гр.
Крем-суп из тыквы

325 гр.

Гарниры

Запечённый картофель на углях

со сметаной, белыми грибами и икрой палтуса

200 гр.
Овощи на гриле

с соусом песто

250 гр.
Картофельное пюре

с трюфельным маслом и сыром пармезан

240 гр.
Спаржа на гриле

с сыром пармезан

260 гр.

Горячие блюда

Фаланга краба

под икорным соусом

200 гр.
Лосось

с тыквенным пюре и соусом биск

245 гр.
Стейк из палтуса

с соусом том ям и брокколи гриль

270 гр.
Медальоны из говядины

с белыми грибами, соусом демиглас и зелёной спаржей

340 гр.

Огонь

Королевские креветки

230 гр.
Бараньи ребра

100 гр.
Щупальца осьминога

100 гр.
Томленое говяжье ребро

100 гр.

Паста

Равиоли с лососем

фермерским сыром, молодым шпинатом и хурмой

160 гр.
Ризотто

с соусом песто и тигровыми креветками

300 гр.
Паста с говяжьими щечками

в сливочном соусе демиглас, молодым шпинатом и томатами черри

345 гр.
Вок с лапшой удон

в соусе сладкий чили с утричным и кунжутным маслом

350 гр.

Рыба

Дорадо

100 гр.
Филе тунца

100 гр.

Стейки

Стейк Хайдаров

330 гр.
Стейк из вырезки коня

210 гр.
Стейк ковбой

100 гр.
Стейк из филе лосося

150 гр.

Говядина

Филе Миньон

из говяжьей вырезки

200 гр.

Курица

Цыплёнок корнишон

глазированный домашней аджикой

500 гр.
Куриная котлета с моцареллой

250 гр.

Пицца

Маргарита

490 гр.
С креветками

с печеной тыквой и сыром пармезан

505 гр.
Пьядина с цыпленком

с овощами и перепелиным яйцом

500 гр.
Четыре фермерских сыра

530 гр.

Десерты

Павлова

с заварным кремом и пьяной вишней

Воздушный чизкейк

с ягодами и сорбетом

Тирамису

с икрой из морковного чая

Шоколадный десерт

с карамелью и арахисом